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1 jun 2012

Mercurio en el pescado ¿Cuáles pescados son seguros para comer?

La mayoría de los pescados son sabrosos para comer y buenos para su salud. Son altos en proteína y otros nutrientes, y bajos en grasa.  Pero algunas clases de peces tienen una alta cantidad de mercurio, el cuál puede causar problemas de la salud especialmente en los niños.  Para ayudarle a tomar la decisión más saludable, el estado de Carolina del Norte ofrece los siguientes consejos.